本物のおいしいしょうゆの通信販売。日本で唯一のむしろ麹。

かめびしWeb会員登録はコチラ

会員様限定5000円以上お買い上げで全国一律送料無料!会員登録はこちら

今月のプレゼント

商品カテゴリー

商品カテゴリー

キャンペーン一覧

現在のカゴの中

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

かめびし醤油とは

  • 当サイトについて
  • お問い合わせ
  • 特定商取引に基づく表示
  • 個人情報保護について
  • リンク集
  • 会社概要

かめびし写真館

QRコード

携帯からもかめびし醤油を
ご購入いただけます!

  • ご注文・お支払い・お届け
  • よくあるご質問
  • お客様の声

HOME > かめびし情報局 > かめびしクッキング > かめびし屋連中(スタッフ)の昼食会14回目

かめびし情報局

かめびし屋連中(スタッフ)の昼食会14回目

今回は作るより食べるのが専門のメンバーでなので、少し不安がありつつも、気合だけは十分で調理開始です。

そこには私も含まれるのですが…

きのこのオムレツ

【たこめし(6人分)】 にがり入り濃口しょうゆを使用

材料 たこ200g、米3合、A【にがり入り濃口しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2】 、生姜1片、ちりめんじゃこ・生わかめ

 ① たこは3mmの厚さにスライス。
 ② たこをAの調味料で煮る。
 ③ 洗って水を切っておいた米に②を入れ、通常の分量になるように水を入れる。
 ④ 炊き上がったら、ちりめんじゃこ・生わかめを入れて蒸らす。


【きのこのオムレツ(6人分)】 にがり入り濃口しょうゆを使用

材料 卵10個、しめじ・エリンギ・舞茸 お好みのきのこ類、ベーコン、バター、にがり入り濃口しょうゆ

 ① ベーコンは1cm幅に切り、きのこ類は軽く汚れを取り小さめに切る。
 ② ベーコン→きのこ類の順で炒め、バター・しょうゆを加え味付けをする。
 ③ ②を皿によけておき、卵を溶いて焼く。
 ④ 半熟が残るくらいに焼き、よけておいた②をのせ半分に折りたたむ。


【キャベツと柿のサラダ(6人分)】

材料 キャベツ6枚、柿1個、ラム酒漬けレーズン
   Aドレッシング【サラダ油大さじ3、酢大さじ3、塩コショウ】

 ① キャベツは千切り、柿は小さめの短冊切りにする。
 ② ①とレーズンを混ぜる。
 ③ ②を皿に盛りつけ、Aのドレッシングをかける。


サラダのドレッシングは本当にシンプルですが、柿の甘さとレーズンで丁度いいバランスになります。


たこめしは水の分量が少なかったようで固めでした…。お米が乾燥している時などは、水に20~30分つけてから炊いた方がいいですね。
わかめを入れることで見た目が良くなります。色の濃い仕上がりですが味自体が濃いわけではなく、みんなおいしいと言って完食してくれました。本当によかったです。

「たこめしにわかめ」はおすすめです。
ぜひお試しください!

このページのTOPへ

販売者株式会社ゴーフィールド   〒761-0443 香川県高松市川島東町293-5

TEL:087-840-3613  FAX:087-840-3612   KDDI フリーコール:0120-933-521 E-mail:customer@kamebishisyouyu.com

(受付時間:月~金 09:00-17:00)