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お客様の声

かめびし醤油の商品をお買い求めになったお客様の声をご紹介します。
お買い物の参考にして下さい。
掲載をご承諾下さいましたお客様、本当にありがとうございました。

にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
尾形様(東京都)

最初の出会いが、頂き物だった為、社名を忘れて、買えずにいました。
偶然、インターネットで見つけて、即購入!便利な世の中ですね。再会に感謝!

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
阿部様(神奈川県)

ラーメン用のかえしたれを作ろうと思いまして、トライしてみました。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
S様(大阪府)

醤油なんてどこでも一緒だと思っていました。
正直、かめびしの醤油を最初使った時は、他の醤油との違いがわからず、ただなんとなく使っていただけでした。半年ほどかめびしの醤油を使い続け、切れてしまったので、仕方なく家にあった「よくある市販の醤油」を使ったところ、その時初めてかめびし醤油のおいしさに気づきました。私個人の意見ですが、市販の醤油はただ塩っ辛く、味に深みがありません。今では、もうかめびしの醤油以外の醤油は使えないといっても過言ではないかもしれません。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
O様(香川県)

たまり醤油代わりに使っています。海鮮丼やお寿司によく合います。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
和田様(兵庫県)

この醤油だけは切らせません。以前はオルターから購入していましたが、引っ越した為オルターを解約し、直接買うようになりました。自然食品でここまでおいしいものは貴重です。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
H様(広島県)

かめびし醤油の濃い口を購入しています。他社の醤油を使うと、かめびし醤油の美味しさがさらにわかります。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
M様(兵庫県)

材料厳選に昔からの作り方を守って大変なことと思いますがが美味しいお醤油を作り続けてください。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
S様(埼玉県)

昔の、樽から出したばかりの香りがし、味は少し尖ってるかなという感じでした。でも癖になりそうでこれからも愛用させていただきます。同時に引田という所にも大変興味を持ち、是非一度伺いたく思います。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
藤元様(大阪府)

醤油は日本人の調味料にとって欠かせないものです。おいしい醤油を求めていろいろ試してみました。かめびしは色が濃くて『え~!からいんちゃうの?』でしたが、舌に乗せるとまろやかでなんとも言えない風味があり調理に、お刺身にと重宝してました。ところが近所のスーパーで取り扱わなくなったのでネットで取り寄せしたしだいです。これからもよろしくお願いします。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
K様(兵庫県)

味わうほどに、そのおいしさが判ってきます!

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
K様(兵庫県)

商品が届きました。迅速な対応ありがとうございました。毎年「いかなごの釘煮」を作るのにかめびしのしょうゆを使っています。まだ解禁となっていませんが、春告げる風物詩としての「いかなごの釘煮」に精を出したいと思います。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
T様(群馬県)

今回、進藤義晴先生の著書で紹介されていたのを知りすぐに、にがり入りこいくち醤油1.8Lを3本注文致しました。その後パンフレットも送っていただき、製造の過程を知り、御社の商品への想いとこだわりに感銘しました。そのような商品をいただける事をありがたく思います。香りが良く味に深みが有り、何より家族で安心していただける事が一番でした。

先月、3本目がカビのような物が浮いていて、心配だったので御社に電話したところ、それは酵母だと言われ、香りは失ってしまうが、一度火にかけて70℃以上にして、その後冷蔵保存すれば、品質には全く問題はないと丁寧に教えてくださいました。ご親切にありがとうございました。おかげさまで最後まで美味しくいただく事が出来ました。ありがとうございました。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
H様(神奈川県)

行動範囲のちょっといい感じのお店には置いてあったはずだったのに、今回はどこに行っても見つけられなくてショックでした。

今回は通信販売があって、よかった~~~と心から思いました。これからもよろしくお願いします!

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
かとう様(愛知県)

なかなかこれという醤油に出会わず使い切るたびに新しいものを購入していましたが、今回かめびしさんを試してみました。
1.8Lを購入したので小分けのビンに詰め替えする際、その濃さにびっくり。すぐ舐めて味見しましたが塩辛い濃さではなく濃厚な醤油の味で驚きました。
もちろん料理に使っても普段どおりに調理したのにいつもよりなんかおいしい。やはり違いますね。
我が家のスタンダードになりそうです。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
M様(三重県)

最初に購入してから、無駄なまぜものが無く、味もおいしいので定期的に無くなったら購入することにしました。今後ともよろしくです。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
水野様(東京都)

醤油ってこういう味だったんですよね。とても美味しいです。
今回、「こいくち」「うすくち」と購入しましたが、どちらも、個性的で満足の味です。
醤油本来の味も素晴らしいのですが、素材の味を引き立てる。
うどんに掛けて食べたり、卵かけご飯など・・・素材が良いので美味さ倍増です。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
M様(東京都)

濃い口醤油は、煮魚に絶対おすすめ!これから脂ののったおいしい魚が獲れる季節、醤油の色は濃いけどまろやかで素材の持ち味を壊しません。火にかけた時の醤油の泡立ちと香りは、たまりませんよ!金目鯛の煮付けなんか最高においしい。
薄口醤油もまた素材の味を引き出してくれ、鰹と昆布のだし汁に酒と味醂、砂糖にこれで作ったおでんの味は、料亭なみでおすすめです!
私は、それぞれの持ち味を生かした煮物や料理によって、この二つを使い分けて楽しんでます。
探してたお醤油なので、通販でおとりよせできるのも便利ですね。
対応もスムーズなので、楽しく買い物させてもらってます。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
M様(静岡県)

到着してすぐ、しょうゆをなめて味をみてみました。
今までは、大手メーカーの「特選」しょうゆを使っていましたが、味を比べてみてその違いにびっくり!!そのおいしさに感激!!
塩辛くなくまろやかなしょうゆ♪
シンプルに、まずは卵かけご飯。うん、おいしい!
次に、冷ややっこで食べてみたら、しょうゆの味がしてとってもおいしい!!
あまりのおいしさに、ご飯に冷ややっこをのせてしょうゆをかけて「冷やっこご飯!完成!!」簡単シンプルですが、これがいいんです(*^_^*)
200mlのびんは食卓におくのにちょうどよく、大切に、楽しんで使っています。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
K様(東京都)

風味・旨味が豊かなお醤油なので、少量でもしっかりした味付けが出来ます。とは言っても、塩っぱいとか言う意味では全くなく、旨味が濃いという感じでしょうか。
割と高級食材を扱っているお店で、もっと高いお醤油も色々試しましたが、コレが1番だと思って使っています。
そもそも、それほど高いとは思わないのですが、少量で十分お醤油の役目を果たしてくれる事を考えれば、美味しいにも関わらずリーズナブルといえると思います。
絶対お勧めです!!!

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
H様(愛知県)

やっぱりここの醤油じゃないとダメでした。
というのは、去年年末から実家を出てから普通のスーパーにある醤油で料理してました。
実家ではかめびし醤油を使った料理だったので、なんだかスーパーのは、料理もお刺身もお寿司もまずくてまずくて仕方ないなぁと感じてて…自分の料理の腕にも自信が…
今回、かめびし醤油が届いて肉じゃがを作りました。
見た目は素人だけど、味はとても美味しくなりました!
また無くなったら注文したいです!

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
S様(東京都)

素朴な味わいの食材が多い和食の美味しさを更に引き立てるうえで、良質な醤油は絶対に欠かせません。
厳選された大豆を使って丹念に作り上げられたもろみが命のかめびし醤油は、真の醤油の旨さを堪能できる逸品だと思います。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
S様(神奈川県)

本日注文していた商品が届きました。
噂には聞いていましたが、さすがこくがあり食材が引き立ちます。
今日はお刺身と、冷ややっこ、芋の煮付けに使いましたが、市販のお醤油と全然違い、色が濃いに塩っぱくなくて深みまろみのある味で、家族も絶賛していました。
又、無くなりましたら購入させてください。ありがとうございました。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
T様(埼玉県)

そばやうどんの汁、各種煮物、いなりずし、焼肉やスペアリブのたれ、チャーハン、大学芋などたいていの料理に使わせてもらいます。
とくに火を通してからのうまみが断然おいしいためでしょうか、我が家の子供たちは、いなりや焼肉にいたってはこの醤油で作った自家製でないとほとんど食べてくれません。
これからも本物の味をお願いします。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
O様(愛知県)

当方、刺身が大好物で常々刺身に合う醤油を探しておりました。
過日、行きつけの和菓子屋「団子の垂れに使用しているとの事です。」さんより照会を頂きましたところ、とても美味しく感じて早速ご注文をさせていただきました。
本日、自宅に届きましたので夕食は早速お刺身のお造りとなりました。
値段的には、チョッピリ高いと感じますが味を思えば、とっても良い買い物で有ったと思います。
お刺身が、とても美味しく魚の味が引き立ちました。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
N様(長崎県)

この商品何年も使ってます。孫もおいしさがわかるようです。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
室谷様(北海道)

他のメーカーさんのそれなりの醤油を色々使って来ましたが、かめびしさんが一番美味しいです。
香り、旨味が最高です。
醤油をかけたり、付けたりして食べる料理でもあまり醤油を必要としないのですが、かめびしさんの醤油はあえて付けたり掛けたりして食べたくなるお味です。

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にがり入りこいくち醤油

にがり入りこいくち醤油
石川様(埼玉県)

10年以上利用しています。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
坂井様(東京都)

普段使いのため。おいしくて何にでも使えて、重宝しています。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
A様(大阪府)

何度か他のメーカーのお醤油を使いましたがやっぱりかめびしのお醤油が一番おいしいです。

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A様は他にも三年醸造醤油をお買い上げ下さいました。
ありがとうございます!

にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
O様(香川県)

こいくち醤油と同じように使っています。色は少し薄めで、塩分は他のメーカーのお醤油に比べて格段に低いと思います。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
K様(兵庫県)

味わうほどに、そのおいしさが判ってきます!

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
M様(三重県)

最初に購入してから、無駄なまぜものが無く、味もおいしいので定期的に無くなったら購入することにしました。今後ともよろしくです。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
水野様(東京都)

醤油ってこういう味だったんですよね。とても美味しいです。
今回、「こいくち」「うすくち」と購入しましたが、どちらも、個性的で満足の味です。
醤油本来の味も素晴らしいのですが、素材の味を引き立てる。
うどんに掛けて食べたり、卵かけご飯など・・・素材が良いので美味さ倍増です。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
M様(東京都)

濃い口醤油は、煮魚に絶対おすすめ!これから脂ののったおいしい魚が獲れる季節、醤油の色は濃いけどまろやかで素材の持ち味を壊しません。火にかけた時の醤油の泡立ちと香りは、たまりませんよ!金目鯛の煮付けなんか最高においしい。
薄口醤油もまた素材の味を引き出してくれ、鰹と昆布のだし汁に酒と味醂、砂糖にこれで作ったおでんの味は、料亭なみでおすすめです!
私は、それぞれの持ち味を生かした煮物や料理によって、この二つを使い分けて楽しんでます。
探してたお醤油なので、通販でおとりよせできるのも便利ですね。
対応もスムーズなので、楽しく買い物させてもらってます。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
竹村様(京都府)

ずっとかめびし醤油を使っていたのですが、購入先が店じまいされました。困って取り扱い店を探す為にネットで検索した処お取り寄せ出来ることを知りました。お醤油を変えるとお料理の味が変わるので絶対変えたくありません。パソコンからいつでも買えしかも購入に使えるポイントまでいただけネット店さまさまです。今まで知らなかった商品も一つずつ試しています。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
I様(大阪府)

市販の醤油のようにただ塩辛さを加えるための調味料ではなく、食材に深いコクやまろやかさ、それに独特の酸味を加えてくれます。
かけ醤油としてはもちろん、煮物の味付けに使うと、豊かな風味や香り、上品な味わいに仕上げることが出来ました。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
やえ様(東京都)

にがりうすくち醤油はおでんや煮物うどんに大活躍です。
三年醸造醤油は香りがよく美味しいので刺身醤油に利用したり隠し味に使ったり。
料理の仕上げに少量利用したりと使い分けています。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
T様(東京都)

実家で母が長年かめびしさんの薄口醤油を使っていたので、私も結婚してからもずっと愛用しています。一度、かめびしさんの薄口醤油を切らした事があり、仕方なく違うものを購入しました。それを使って煮物を作って…あまりの味の違いに驚きました。あ、もう他の醤油は使えない!と強く感じました。すぐにかめびしさんの薄口醤油を購入しました。本当に優しいお味で、料理を始めたばかりの新妻さんには特にオススメです!かめびしさんの薄口醤油があれば煮物は初心者とは思わせないお味に仕上がります。本当にオススメです!私は関西人なので薄口醤油がお気に入りです!これからもずっと愛用させて頂きます。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
S様(東京都)

かめびしさんのお馴染み、にがり濃い口醤油を愛用していました。
九州の人間なので「醤油は濃い口!」とそれだけでやってきました。
息子が幼稚園に入り毎日お弁当、しかも卵焼きが大好きで、だし巻き卵を作ることから一日が始まるように。でも何とも色が・・・。で、うす口を買ってみました。
鮮やかな黄色に仕上がるのに感激!味も良いし大満足です。
以来、赤と緑の二色のラベルがうちには欠かせません。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
淡河様(東京都)

大阪在住の時はデパートに置いてありましたが、東京のデパートには置いてないのでネット購入は重宝します。
通常タレには加熱していろいろ混ぜたりしますが加熱も無しでそのまま使ってもしっかりしたうま味に素材の持ち味が発揮されます。お客様にも好評です。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
みかさ様(栃木県)

ラーメン専門店を営んでおります。全国からいろいろと取り寄せして試しましたが、この醤油が当店のスープには一番相性が良いです。
この醤油が料理のベースなので代用がききません。
刺身はもちろん煮物、鍋等全ての基本です。

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にがり入りうすくち醤油

にがり入りうすくち醤油
室谷様(北海道)

今まで色々な醤油を使ってきましたが、かめびしさんの醤油が一番美味しいです、もう他の醤油は使えません。
料理によって「にがり入りこいくち醤油」「三年醸造醤油」と使い分けています。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
Y様(北海道)

調味料ぐらいはこだわろうと思ったので購入しました。
濃厚な味と豊かな香りが食欲をそそりました。届いたのは夕食後でしたが、思わずたきたてのご飯にのりを巻き、三年醸造醤油をつけて食べてしまいました。昔食べていた醤油はこんな味だったのではないか、そんな懐かしい気分にもさせられました。 これからもこちらの醤油にお世話になりたいと思います。有り難うございました。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
藤原様(北海道)

養鶏を営んでいますが、お客様においしいたまごかけご飯を食べていただきたく、日本全国のしょうゆを食べ比べました。
結果、かめびしさんの3年熟成しょうゆが一番です! むしろ麹の所は、もう残っていないのでは。たまごのお客様もこんなしょうゆは初めてだと喜んでもらっています。
風味が濃厚なので量も少しで満足でき、経済的です。これからもおいしいしょうゆ作りを守ってください。応援しています。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
安部様(福岡県)

市販の醤油は辛いので、インターネットで評判のよい醤油を探して、見つけました。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
F様(兵庫県)

友人の紹介で本店にて購入していました。自宅から遠いので出張の際のついででしたが、WEBの購入を知り今回お願いしました。
家族も含め何故か新しい醤油の味と感じています。
特に刺身など直接醤油を掛ける時にうまみが増します。
但し煮炊きに使用する場合もう少し醤油くさい方が良いかも。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
M様(兵庫県)

材料厳選に昔からの作り方を守って大変なことと思いますがが美味しいお醤油を作り続けてください。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
藤元様(大阪府)

醤油は日本人の調味料にとって欠かせないものです。おいしい醤油を求めていろいろ試してみました。かめびしは色が濃くて『え~!からいんちゃうの?』でしたが、舌に乗せるとまろやかでなんとも言えない風味があり調理に、お刺身にと重宝してました。ところが近所のスーパーで取り扱わなくなったのでネットで取り寄せしたしだいです。これからもよろしくお願いします。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
K様(兵庫県)

味わうほどに、そのおいしさが判ってきます!

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
T様(福岡県)

このしょうゆを使って焼きおにぎりをいただきました。おいしかったです。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
K様(神奈川県)

今まで使用していた醤油は、塩ショッパイだけで、コクがなかったのですが、三年醸造醤油は非常においしいです。味がまろやかで、食物がノドを通った後、醤油の匂いがフワ-ツと、口の中に広がり言葉になりません。一滴、一滴を大事に使わせていただいています。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
T様(東京都)

新しい技術を取り入れ大量生産が可能になり安価になっていくことは、それはそれでひとつの歩みなのでしょうが、品物の名がかわらずに本来の固有の特性が失われるのであれば、私たちがなくしてしまうものもまた大きいものです。 人手と手間がかかる伝統技法の品物は当然それなりの費用がかかるものでしょう。

貴重な技法による御社の醤油は、私たちにとってありがたいものです。今回は三年醸造醤油と生しょうゆを頂きましたが、色々な料理にあわててみてみることが楽しみです。
次回は他の醤油をためしてみたいと思います。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
K様(静岡県)

3年醸造醤油は、3ヶ月ほどで1升使い切りました。家族は4名です。
火を通すと抜群の香ばしさが出ます。炭火で焼いた玉蜀黍や栄螺の壺焼きはとりわけ印象深いです。鰤の照り焼きも堪えられません。
今回は薄口醤油を三年物と併せて寄せてみました。
食卓にどんな彩りを添えるか愉しみです。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
M様(愛媛県)

私たち日本人にとって醤油は食卓に無くてはならない存在だと思います。
種類も豊富にあり、価格もピンからキリまでありますが、かめびし醤油は品質や安全性を大切にしているので、私は「醤油はやっぱりかめびし醤油」と決めています。
昔ながらの木桶の中で、もろみ蔵に住み着いている酵母や微生物のみによる天然醸造を今でも続けているところもすばらしいと思います。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
S様

三年かけて醸造してあるためか、大変「こく」があります。砂糖、酢、薬味などを加えて、料理の腕を振るう甲斐があるといえましょう。
特に火を使うと香ばしくておいしい。だんだんそのおいしさがわかってきます!

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
I様(埼玉県)

おいしい!深い!
三年醸造を存分に味わうには、卵かけご飯。炊きたてご飯+新鮮たまご+三年醸造で、文句なし!さらに、塩ゆでして刻んだ大根菜や、青ネギをご飯にまぜこめば、ビタミン・タンパク・炭水化物までとれる、ありがた~い一品に。濃厚な卵黄とも調和する三年醸造が、我が家には欠かせません。
日本のおいしさ、ありがとう。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
F様(東京都)

何回も注文しています。
刺身、手作りドレッシングなど適度な塩分で旨みがあり、とても美味しいです。
他のものはもうたべられません。
両親も美味しいというので、送っています。 

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
F様(東京都)

もう何年も三年醸造を使っています。
先日うっかりしていて無くなってしまい、他の醤油でお刺身を食べましたが、だだしょっぱいだけで美味しくありませんでした。
こんなに違うものかと改めて感じました。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
室谷様(北海道)

市販のポン酢が苦手で自分で作っています。
三年醸造醤油と瀬戸のゆず酢で作りました、香り良くまろやかでもう最高の味です、何にでも掛けています。
家でおもてなしをした方々にも「どこのポン酢なの?」と聞かれます。

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三年醸造醤油

三年醸造醤油
I様(大阪府)

開けた時の香りが良いこと!
お漬物にかけたり、冷奴にかけたり大活躍しております。

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だししょうゆ

だししょうゆ
M様(兵庫県)

県外でほぼ生醤油うどん生活になりかけてたのですが、インターネット通販で購入させてもらったこのだし醤油のおかげで、ぶっかけうどんもレパートリーに加える事ができました。かなりしっかりとした味付けなので、通常の料理にも使用したりして、機会の少ない自炊生活を楽しませてもらってます。
(本当は、香川のうどんでぶっかけうどんが食べたいのですが・・・)

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うすくちだししょうゆ

うすくちだししょうゆ
O様(奈良県)

どうせ香川にうどんを食べに行くならかめびし屋!!と友達に勧められました。「建物自体、とてもオシャレで絵になるよ」とのこと・・・。写真が趣味で、古い町並などを撮り歩いています。また、デザートには、しょうゆアイス、もろみアイスなるものがあるそうですね・・・。とても興味が沸きました。是非一度、足を運びたいです。

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うすくちだししょうゆ

うすくちだししょうゆ
H.M様(大阪府)

だししょうゆを3度リピートしたのですが、たまには違うものと思い、うすくちだししょうゆも購入してみました。
だししょうゆと比べてまろやかな気がします。生醤油にするなら、だししょうゆだけれど、目玉焼きや焼き魚にかけるならこっちの方が合うのかな。

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ゆずポン酢しょうゆ

ゆずポン酢しょうゆ
M様(愛媛県)

鍋料理をする時は、必ずこのゆずポン酢しょうゆを使っています。他のポン酢も使ってみたのですが、やっぱりこれに戻ってしまいます。揚げ物を食べる時に使うとさっぱりとしているので、思わずたくさん食べてしまいます。

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ゆずポン酢しょうゆ

ゆずポン酢しょうゆ
宮宇地様(香川県)

水炊きとサラダで使用しました。
だしと柚子の風味がほかのぽん酢しょうゆと比べ物にならないほど活きていて、一度使うともう他のぽん酢しょうゆに戻れません。

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ゆずポン酢しょうゆ

ゆずポン酢しょうゆ
H様(大阪府)

鍋ものはもちろん、焼き肉や焼き魚、サラダや玉子焼きにもすごく合います!
味が濃く、とても風味やコクがあります。
柚子の風味も良く、とても高級感があるポン酢です。
すごく美味しい!

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青唐辛子しょうゆ

青唐辛子しょうゆ
M様(香川県)

焼肉やステーキなどを食べる時に使っています。それまではわさび醤油を作って食べていたのですが、これを使い始めてからはやみつきになってしまいました。冷奴にもよく合います。

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青唐辛子しょうゆ

青唐辛子しょうゆ
宮宇地様(香川県)

おひたしで使用しました。
唐辛子入りとはいえそれほど辛くなく、後で舌にピリッと残るアクセントが病みつきになりました。
おろしにんにくと混ぜて焼肉につけて食べるとおいしそうです。

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古醤油十歳造

古醤油十歳造
土井下様(神奈川県)

讃岐は食と食文化がとても豊かな土地だと改めて感じます。四国にはかって十年近く赴任していました。
昨年の末、親しくしている料理人を連れて四国にグルメ旅に出かけました。その時にかめびしに出会い十歳造りを買って帰りました。
贔屓にしている別の料理屋の主人にプレゼントしました。
味が判るお客さんにはこれで刺身を勧めてくれていいよ!私には必ずこれで・・・と半キープ的に
次に行ったとき、土曜日に或るお客さんにこれで刺身を食べてもらって、豊かな味に絶賛された。もう少し食べたいと注文されたが、悲しいかな土曜日の9時過ぎ、いいねたは品切れ状態!
すると箸で醤油をすくってそれを肴に酒を飲んだ!
あんな、美味しい醤油では、下手すると料理が負けてしまって商売にならない、と笑いながら話してくれました。
本当にすごい醤油です。指先につけてなめると4~5分も旨みが消えない・・・・
ちなみに、一緒に旅した料理人の店でも使うようになりました。どの醤油で刺身が出て来るかが客のランクになっているようです。

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古醤油十歳造

古醤油十歳造
山品様(京都府)

醤油の概念を根底から覆された・・そんな感じです。
衝撃的だったのは2点
一点目は今まで醤油として使っていたのは何だったの?
二点目はかめびし醤油さんの醤油の凄さですね
色、照かり、重さ(比重)、そして濃厚でいてまろやかな味
手間、時間、そして職人さんの三位一体となったこの醤油、絶品でした
もっと早くにこの醤油に出会えていたなら・・・食事が楽しく、美味しすぎて相撲取りの体系になってたかも・・(笑)そんな御醤油でした

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もろみ醤油 砥部焼徳利入

もろみ醤油 砥部焼徳利入
H様(東京都)

友人より頂きました。このお醤油で食べたステーキがとても美味しく、忘れられない味になりました。

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沖縄海水塩ぬちマース仕込み有機しょうゆ

沖縄海水塩ぬちマース仕込み有機しょうゆ
佳山様(兵庫県)

食通の方に贈りたい「ぬちマース仕込み有機醤油」です。
この醤油で鯛のお刺身が食べたいと思います。ハマチも良いかも…。

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沖縄海水塩ぬちマース仕込み有機しょうゆ

沖縄海水塩ぬちマース仕込み有機しょうゆ
F様(兵庫県)

友人の紹介で本店にて購入していました。自宅から遠いので出張の際のついででしたが、WEBの購入を知り今回お願いしました。
家族も含め何故か新しい醤油の味と感じています。
特に刺身など直接醤油を掛ける時にうまみが増します。
但し煮炊きに使用する場合もう少し醤油くさい方が良いかも。

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生しょうゆ

生しょうゆ
M様(香川県)

今まですき焼きをする時に他のお醤油を使っていたのですが、いつの間にか辛くなっていました。けれどこのお醤油を使ってからはそういうこともなく、とても重宝しています。

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生しょうゆ

生しょうゆ
T様(東京都)

新しい技術を取り入れ大量生産が可能になり安価になっていくことは、それはそれでひとつの歩みなのでしょうが、品物の名がかわらずに本来の固有の特性が失われるのであれば、私たちがなくしてしまうものもまた大きいものです。 人手と手間がかかる伝統技法の品物は当然それなりの費用がかかるものでしょう。

貴重な技法による御社の醤油は、私たちにとってありがたいものです。今回は三年醸造醤油と生しょうゆを頂きましたが、色々な料理にあわててみてみることが楽しみです。
次回は他の醤油をためしてみたいと思います。

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減塩醤油

減塩醤油
熊澤様(千葉県)

むしろ麹を未だにやっているお醤油ということで、購入させていただきました。
前回買った時、豆腐にかけても、白菜につけても、何につけても新鮮な美味しさで主人共々大満足しておりました。
今回、私の両親(山口県)が遊びに来た時、お寿司にかめびしのお醤油をつかいましたところ、父が大層気に入りましたので、色々なものを送ってあげました。
夏は蕎麦やうどん、おひたしなど暑い中食べておりますので食欲がでないとのことなのですが、きっとヨロコンデ食べてくれると思っております。
主人のお父さんは70歳。糖尿病を患っておりまして、減塩醤油を使って食事をしております。
すごく味気ないらしくって、それならばとかめびしの減塩醤油をプレゼントしたところ、関東人のお父さんには、やや甘かったとのことです。
辛めでありながら減塩醤油というものはできるか、さっぱり分かりませんが、大好きなお父さんに、減塩でも醤油生活を満喫して欲しいです。

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減塩醤油

減塩醤油
N様(北海道)

減塩なのに物足りなさがありません、とてもおいしい醤油です。
孫も離乳食から使いました。とっても喜んで食べてくれてます。

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減塩醤油

減塩醤油
T様(神奈川県)

減塩醤油で、これだけのコクのあるお醤油は他にはないと思います。

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天然もろみ三年醸造

天然もろみ三年醸造
S様(兵庫県)

かめびしさんのホームページに載っていた「もろみうどん」のレシピをみて、自分でも作ってみたくなって買ってみました。で、その感想は、「なんだか歴史を感じさせる味だなあ・・・」というと大げさかもしれませんが、とにかく今までに食べたことのない味で、とってもおいしかったです。

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天然もろみ三年醸造

天然もろみ三年醸造
高原様(岡山県)

色を見て味がすごく濃厚かと思っていましたが、野菜の汁が出てちょうどの辛さでした。

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かめびしソイソルト

ソイソルトアソート(円筒ケース入り)4種類タイプ
留学生のはは様

こんにちは、このたび初めて注文しました。
子供が今週から留学するため、大急ぎで注文しました。なんと、即日発送していただき、無事に日本食オンリーのわが子は粉末醤油を持参することができました。
まだ使用してはいないのですが、紹介者からは味も使い勝手もばっちり!とお墨付き。
我が家でも使わせていただきます。ご親切な対応に感謝です。

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かめびしソイソルト

ソイソルト(クリアボトル入り)【100ml】 単品
I様(兵庫県)

4種類すべて購入しましたが、3年醸造のソイソルトが一番。

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かめびしソイソルト

ソイソルト満喫セット
T様(京都府)

留学している娘に、しょうゆを送ってあげたかったのですが、ペットボトルのものを送って、万が一途中で破損などすると、恐ろしい事になるし・・・でも、たまに、日本の味が恋しくなるみたいなので、どうしても送ってやりたくて。そこで見つけたこの商品を購入いたしました。 娘が大変喜んでおりました。

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かめびしソイソルト

ソイソルトアソート(円筒ケース入り)4種類タイプ
S様(東京都)

三越のカタログでソイソルトを拝見し、とても興味を持ち早速HPで検索。
ソイソルト円筒ケース入りを友人とお試し購入しました。
煮物にしようと思っていた里芋を急遽スライスしバター焼きにして、迷い迷って唐辛子オニオンをまぶしてみました。ポテトだったらパーフェクトだと思います。
今後はレシピを参考に、いろいろと試したいと思います。

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かめびしソイソルト

ソイソルトアソート(円筒ケース入り)4種類タイプ
MM様(大阪府)

液体の醤油が粉末?味の想像ができない商品でしたので興味津々でした。まだ全種類は使いきれていませんが、色々チャレンジして使ってみます。サイトで紹介されていた使い方以外にも納豆のタレ代わりに使ってみてもいいかなと思っています。また、旅行に携帯してもこぼれる事も心配しなくていいし、今は飛行機への液体の持ち込みに規制がありますから、海外旅行などに便利な商品ですね。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソル
O様(神奈川県)

すごくおいしいので感激しています。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
中山様(福岡県)

前から気になっていましたが、少々高いのでどんな使い方をしたらいいのかわかりませんでした。でも今回試しに使ってみたらとてもおいしくてビックリです。 焼いたお肉にソイソルトをかけただけで食べてみたらとても風味が良くなって美味しかったです。ホームページに載ってるレシピも試してみたいですね。 私は何にでも醤油をかけるタイプなんですが、ソイソルトが食卓にあったらずいぶん味のバリエーションが広がると思います。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
S様(埼玉県)

初めて体験する新感覚のお醤油でした。ちゃんと、お醤油でびっくりです!マイ醤油としてカバンや職場に携帯したり、海外旅行に良さそうだと思います。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
T様(千葉県)

ソイソルト・・・先ず、面白い!と思いました。
これまでの醤油とは違い、色々な楽しみ方が出来るので、デザート等にも使ってみたいと思います。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
S様(東京都)

海外勤務の主人の為に購入しました。まずい海外の食事も醤油かければなんとか食べれるなんていってましたから、内緒で購入して、来月パリまで迎えに行く時持っていってあげようと思っています。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
Y様(愛媛県)

以前は、近くのスーパーで購入できていたのですが、最近はどこを探しても見つけられなくて…
試しにスーパーにあるどっかのメーカーの醤油を買ってみたんですが、値段だけ高くて全然ダメでした。 好みの問題もあるのでしょうが、素材の味を引き出すには、やっぱりコレ(かめびし醤油♪)じゃきゃダメなようです。
通販のサイト、以前より利用しやすくなりましたね。
以前のサイトも風情があって好きでしたが、今のは機能的になっていて使いやすくなった気がします。 久々にアクセスしたら、商品点数が増えていたのでうれしい&びっくりでした。(私が知らなかっただけかも…) また、お醤油が切れそうになったら注文させていただきます。
サイト運営お忙しいと思いますが、がんばってください!(^_^)/
私にとってかめびし醤油を手に入れる唯一の窓口なので…(切実)
私のお気に入りは「にがり入りの薄口醤油」。これ一本あればオールマイティに活躍してくれます。 値段は高いけれど、製造の手間ひまやこれ一本で素材の味を引き出しまとめてしまう能力(?)の高さを考えれば、むしろ納得。 今日は、さっそくソイソルトを初体験♪楽しみ~☆

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Y様は他にも
にがり入りうすくち醤油ゆずポン酢しょうゆ1本をお買い上げ下さいました。
ありがとうございます!

かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
佐藤様(京都府)

おはよんで貴社の製品をみました。留学生へのプレゼントと思い購入しました。話題性を先取りしています。

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かめびしソイソルト

かめびしソイソルト
木村様(東京都)

いつもはかめびし醤油を大地宅配で購入しているのですが、HPを見て売れ筋2位の「ソイソルト」に興味を持ち早速試してみました。
かめびしソイソルトは想像をはるかに超えていました。
「お醤油?塩?」そのまま舐めてみるとそんなに塩っぱくも無く、醤油辛い訳でも無いので「あれれ・・・」と思っていたのですが、袋に付いていたレシピを見て まずカナッペに使ってみたらナント!舐めた時には感じなかった「風味」が豊かに!!
先日は鶏をグリルでローストし、熱々をお皿に乗せたところで全体に振りかけると なんていい香り~~。香ばしいお醤油の香りが漂いました。
たっぷりかけているのに塩っ辛くならないのが塩分控えめな感じで安心で益々いいですね。
そこで、真っ白いご飯にパラパラと振りかけてみると!なんておいしいんでしょう。三年醸造のソイソルトはまるで焼きお握りのおこげを思わせる様なコクと風味を感じてここ数日のマイブームです。
究極のシンプル料理ですが、充分おいしさが堪能出来るのは きっとかめびし醤油だからこそなんでしょうね。
香川は遠くて行く機会が無いのですがいつかお店に伺うのが夢です。これからも伝統の味を守って私たちにおいしいお醤油を食べさせてください。応援しています。

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木村様は他にもにがりいりこいくち醤油三年熟成もろみをお買い上げ下さいました。
ありがとうございます!

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    再配達ご依頼につきましては、不在票に従い、運送業者にご都合のよろしい日時をご連絡ください。
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