あっさり醤油ラーメン
■材料 （1人分）
・中華そば・・・1玉
・鶏もも肉・・・50g
・もやし・・・50g
・にら・・・30g
・塩、胡椒・・・少々
・ごま油・・・適量
＜スープ用＞
・水・・・250cc
・うすくちだししょうゆ・・・大さじ1
■作り方
- 鍋にごま油をひいて熱し、一口大の細切りにした鶏もも肉を塩、胡椒で炒める。
- 鶏もも肉の表面に火が通ったら、もやし→にらの順番に炒める。
- 2に火が通ったところで、スープ用の材料を加えて3分ほど加熱し、最後に塩、胡椒で味を整える。
- 中華そばをゆでて、よく水気を切り、器に盛り付け、3をかける。
