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かめびし情報局

トマトの冷製ぺペロンチーニ

トマトの冷製ぺペロンチーニ

■材料　（1人分）
・パスタ（カッペリー二）・・・80g
・フルーツトマト・・・40g
・バジル（生）・・・少々
・塩・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ソイソルト（オニオン&にんにくタイプ）・・・小さじ1
・ソイソルト（青唐辛子&にんにくタイプ）・・・小さじ1

■作り方

  1. トマトをくし型に切る。
  2. バジルを千切りにする。
  3. ソイソルト2種類をよく混ぜ合わせておく。
  4. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でる。
  5. 茹で上がったら水にとって冷まして水を切る。
  6. オリーブオイル、ソイソルト、トマトの順にパスタに混ぜて皿に盛り付ける。お好みでバジルを散らす。

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