- 柚子ポンがけ牛肉と温野菜のサラダ
- うなぎ・あなごのたれ
- オムレツ
- あっさり醤油ラーメン
- バターシュガートースト ラ・メゾン・カメビシ風
- あつあつじゃがバター
- 鶏せいろ
- もろみと牛肉の甘辛焼きうどん
- さっぱりサラダスパゲティー
- 納豆そうめん
大阪府H様よりレシピをいただきました。
ありがとうございます。
■材料 （5人分）
・牛肉（モモスライス）・・・500g
・キャベツ・・・200g
・もやし・・・200g
・油、塩、こしょう・・・各少々
・ゆずポン酢しょうゆ・・・適量
■作り方
キャベツを粗めのみじん切りにし、皿に敷き、ラップしてレンジで2分間程加熱する。
油で牛肉を炒めながら塩・こしょうで味を調える。
もやしを…[続きを見る]
■材料
・うなぎ・あなご
・三年醸造醤油・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ1/3
■作り方
三年醸造醤油、みりん、砂糖をサッと小鍋で沸かす。
1のたれをうなぎ、あなごの上にサッと塗る。
■材料
・トマト・・・1/4
・玉ねぎ・・・1/4
・人参・・・30g
・しめじ・・・30g
・いんげん・・・30g
・豚肉・・・50g
・卵・・・4個
・モッツアレラチーズ・・・お好みで
・バター・・・5g
・塩、胡椒・・・少
・青しそ・・・3枚
・すりごま・・・少々
・うすくちだししょうゆ・・・小さじ2～3
■作り方
フライパンに油をひき、豚肉→玉ねぎ→人参→いんげん→しめじ→トマトの…[続きを見る]
■材料 （1人分）
・中華そば・・・1玉
・鶏もも肉・・・50g
・もやし・・・50g
・にら・・・30g
・塩、胡椒・・・少々
・ごま油・・・適量
＜スープ用＞
・水・・・250cc
・うすくちだししょうゆ・・・大さじ1
■作り方
鍋にごま油をひいて熱し、一口大の細切りにした鶏もも肉を塩、胡椒で炒める。
鶏もも肉の表面に火が通ったら、もやし→にらの順番に炒める。
2に火が通…[続きを見る]
■材料 （1人分）
・食パン・・・1枚
・バター・・・大さじ1
・砂糖（和三盆でも可）・・・大さじ1
・ソイソルト・・・適量
■作り方
食パンにバターをぬり、砂糖をふりかける。
1をトースターでこんがり焼く。
食べやすい大きさに切って皿に盛る。
ソイソルトをふりかけていただく。
■材料 （1人分）
・じゃがいも・・・1個
・バター・・・小さじ2
・ソイソルト・・・お好みの味で適量
■作り方
じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま茹でる。
器に盛り、包丁で十字に切れ目を入れる。
バターをのせて、お好みのソイソルトをふりかける。
■材料 （1人分）
・蕎麦・・・一束
・鶏もも肉・・・150g
・太ねぎ・・・60g（1/2本）
・おろし生姜・・・適量
・ごま油・・・大さじ1
・水・・・大さじ2
＜つけ汁用＞
・水・・・100cc
・だししょうゆ・・・大さじ3
・砂糖・・・小さじ1
■作り方
鶏もも肉を縦4cm、幅3cm程度に2、3枚に切り分け、塩をふる。
太ねぎを4cm程度に切り、塩をふる。
フライパンに…[続きを見る]
■材料 （1人分）
・天然もろみ三年醸造・・・大さじ1
・ゆでうどん・・・1玉
・牛肉（すき焼き用）・・・200g
・太ねぎ・・・30g
・すり胡麻・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・赤唐辛子・・・2本（細い輪切り）
・ごま油・・・大さじ2
■作り方
牛肉は１cm幅の細切りに、太ねぎは線切りにする。
天然もろみ三年醸造、みりん、酒、赤唐辛子、すり胡麻をまぜ…[続きを見る]
■材料 （1人分）
・スパゲティー（細め）・・・80g
・生で食べられるほうれん草・・・30g
・玉ねぎのスライス・・・30g（小1/2個）
・トマト・・・1/2個
・ツナ（フレークでないもの）・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・酢・・・大さじ1
・うすくちだししょうゆ・・・大さじ1
・刻んだバジル（なければ乾燥バジル）・・・適量
・おろしニンニク・・・適量
■作り方
ス…[続きを見る]
■材料 （1人分）
・そうめん・・・1束
・納豆・・・1パック
・卵黄・・・1個分
・細ねぎ・・・30g（1/4束）
・刻み海苔・・・適量
・和辛子・・・少々
・だししょうゆ・・・大さじ1
■作り方
そうめんは茹でて、冷水でしめる。
納豆に、刻みねぎと和辛子少々、だししょうゆ大さじ1を入れ、よくかきまぜる。
そうめんの水気を軽くきって器に盛り付け、2を上からかける。中央に黄身をの…[続きを見る]
