┃◆┃　か　め　び　し　通　信
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　┃◆┃　第百二十九号　　2010年11月17日

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　　　　　宝暦三年の創業から「257年」かたくなに守り続けてきた
　　　　　深いコクとふくよかな旨み。日本で唯一のむしろ麹製法。

　　　　　　　http://www.kamebishisyouyu.com/

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＜目次＞
　・お歳暮早期ご予約受付中。送料無料受付期間は21日までです。

■お客様の声ご紹介

■かめびしレシピ

■お知らせ

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こんにちは。かめびし醤油の皆見です。
寒くなってきたこの季節、食べたくなるのは温かいお鍋などですよね。
夕方（18時）の気温が15度以下になると、夕食のメニューに鍋料理を選ぶ人が
増えてくるそうです。
最近は世界各国、色々な国の鍋料理を食べることができるようになりました。
鍋の具材も様々なものが売られているので、毎日お鍋でも飽きない（？）かも
しれません。
温かいものをしっかり食べて栄養を取り、風邪を引いたりしないように
気をつけてお過ごしください。


■特集 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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∥お歳暮早期ご予約受付中。送料無料受付期間は21日までです。∥
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かめびし醤油では現在、お歳暮の早期ご予約をお受けしています。
11月21日までにご予約をいただいた場合、送料無料でお届けいたします。

ご予約特典がある対象商品は、ギフトページでご紹介している商品です。
お得なこの期間に是非お早めにご検討ください。
今年一年の感謝の気持ちを込めて、大切な方へはこだわりのギフトを。

ご予約お待ちしています。

http://www.kamebishisyouyu.com/user_data/gift.php

※たくさんご注文いただいた場合、商品の破損を防ぐため、複数個口でお届けに
　なる場合がございます。2個口目以降のお届けは、送料を頂戴いたします。

※ご注文の際は、お届け希望日をご記入ください。ご記入がない場合、12月
　上旬のお届けでご用意いたします。


■お客様の声のご紹介 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今まで本当にたくさんのお客様に、ご感想をお寄せいただいています。
ありがとうございます。

ほんの一部ではありますが、皆様からお寄せいただいたご感想をご紹介します。
今回は、「古醤油　十歳造」をご購入いただいた土井下様(神奈川県)からの
ご感想です。

讃岐は食と食文化がとても豊かな土地だと改めて感じます。四国にはかって
十年近く赴任していました。
昨年の末、親しくしている料理人を連れて四国にグルメ旅に出かけました。
その時にかめびしに出会い十歳造りを買って帰りました。
贔屓にしている別の料理屋の主人にプレゼントしました。
味が判るお客さんにはこれで刺身を勧めてくれていいよ!私には必ず
これで・・・と半キープ的に
次に行ったとき、土曜日に或るお客さんにこれで刺身を食べてもらって、豊かな
味に絶賛された。もう少し食べたいと注文されたが、悲しいかな土曜日の9時
過ぎ、いいねたは品切れ状態!
すると箸で醤油をすくってそれを肴に酒を飲んだ!
あんな、美味しい醤油では、下手すると料理が負けてしまって商売にならない、
と笑いながら話してくれました。
本当にすごい醤油です。指先につけてなめると4～5分も旨みが消えない・・・・
ちなみに、一緒に旅した料理人の店でも使うようになりました。どの醤油で刺身
が出て来るかが客のランクになっているようです。


■かめびしレシピ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

みんなのおいしいを応援する、かめびし屋。

「かめびしレシピ」では、かめびし屋の商品を使った美味しいレシピを
ご紹介します。

今日は、『だししょうゆ』と『うすくちだししょうゆ』を使ったレシピの
ご紹介。

◆薄揚げの含め煮
http://www.kamebishisyouyu.com/blog/?p=645

味がしっかりしみたおあげは何度でも食べたくなる味ですよ。

皆様からのレシピもお待ちしています。


■お知らせ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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＜かめびし通信 編集部＞
　TEL：087-840-3613　FAX：087-840-3612（受付時間：月～金 09:00-17:00）
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　香川県高松市川島東町293-5　(株)ゴーフィールド内
　編集：皆見省史　発行責任者：森田桂治
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