本物のおいしいしょうゆの通信販売。日本で唯一のむしろ麹。
| ソイソルト(クリアボトル入り) | 価格 |
|---|---|
| 淡口タイプ 50g | 1,782 円 |
| 三年醸造タイプ 50g | 1,782 円 |
| 青とうがらし&にんにくタイプ 50g | 1,782 円 |
| オニオン&にんにくタイプ 50g | 1,782 円 |
原材料名
三年醸造タイプ
再仕込しょうゆ(大豆:国産丸大豆100%(遺伝子組み換えは使用していません。)・小麦:国産小麦100%(地元香川県産の小麦が主です。)・塩:オーストラリア産天日干原塩に国産天然ニガリを加えて使用。ニガリを使うことでミネラル分を補い本来の海水塩に出来る限り近づけています。)・澱粉(国産) ・デキストリン(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
淡口タイプ
うすくちしょうゆ(大豆:国産丸大豆100%(遺伝子組み換えは使用していません。)・小麦:国産小麦100%(地元香川県産の小麦が主です。)・塩:オーストラリア産天日干原塩に国産天然ニガリを加えて使用。ニガリを使うことでミネラル分を補い本来の海水塩に出来る限り近づけています。)・澱粉(国産) ・デキストリン(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
青唐辛子&にんにくタイプ
こいくちしょうゆ(大豆:国産丸大豆100%(遺伝子組み換えは使用していません。)・小麦:国産小麦100%(地元香川県産の小麦が主です。)・塩:オーストラリア産天日干原塩に国産天然ニガリを加えて使用。ニガリを使うことでミネラル分を補い本来の海水塩に出来る限り近づけています。)・青とうがらし(国産)・赤とうがらし・うすくちしょうゆ(大豆(国産)・小麦(国産)・塩)・にんにく・澱粉・デキストリン(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
オニオン&にんにくタイプ
こいくちしょうゆ(大豆:国産丸大豆100%(遺伝子組み換えは使用していません。)・小麦:国産小麦100%(地元香川県産の小麦が主です。)・塩:オーストラリア産天日干原塩に国産天然ニガリを加えて使用。ニガリを使うことでミネラル分を補い本来の海水塩に出来る限り近づけています。)・玉ねぎ(国産)・黒胡椒・澱粉・デキストリン(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
バルサミコタイプ
丸大豆醤油、バルサミコ、でんぷん(馬鈴薯)、デキストリン(タピオカ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法
直射日光と高温多湿を避け、密封して保存してください。
開封後は、きっちり密封して湿気を避けて保存の上、できるだけ早く使いきってください。
賞味期限
製造から1年
製造者
株式会社かめびし
市販のフライドポテトにオニオン&にんにくをさっと一振りすると、玉ねぎとニンニクの風味でおもてなしの一品に早変わり。
溶かしバターを加えるとさらに美味!
オリーブオイルをかけてネギ、ソイソルトを上からまぶすと洋風で見た目も美しく、おもてなしの一品に。液体の醤油を使うとまず最初に醤油の味が強く感じられますが、ソイソルトは素材の味を優先させます。写真は鯛を使用しています。ネギとの相性はバッチリです。
オリーブオイルを塗ってからソイソルトを上に乗せて、オーブントースターで焼きます。オーブントースターの扉を開けた瞬間、何とも言えない香ばしい香りが。 オリーブオイルの自然な甘みとソイソルトのやわらかな旨味が見事に調和します。パーティーの一品にもどうぞ。
もともとご飯と醤油は良く合う組み合わせ。
ふりかけ感覚でおにぎりにまぶすと、とても香ばしく、焼きおにぎりのようなお味が手軽に楽しめます。
ソイソルト自体は強く主張する味ではないので他の調味料やスパイスとあわせてもgood。
薄味のダシ巻き玉子に是非お試し下さい!
ふりかけても、つけて食べてもOK。まろやかで自然な旨味が口の中で広がります。
ふりかけてしばらくすると豆腐の水分を吸ってソイソルトはふんわりと溶けます。
普通に醤油を掛けると下に溜まって辛くなりすぎたことはないですか?ソイソルトと豆腐の組み合わせ、とても上品なお味です。
辛くないからついつい食べ過ぎてしまいそうなお味に。ソイソルトをふりかけても、小皿にとってつけながら食べてもお好みでどうぞ。
ペペロンチーノやクリームソース系にふりかけて。濃い味のパスタには不向きですが、少し塩が欲しいと思えるときには是非どうぞ。
パスタの写真提供:東京広尾 イタリア料理松浦
家庭では天ぷらは醤油で食べるのが一般的ですが、お店ではよく塩が出されます。 ソイソルトを是非塩の代わりに天ぷらにつけてみて下さい。 醤油でもなく、塩でもない。互いの良さを併せ持つソイソルトならではの味が楽しめます。
モカアイスクリームにうすくちのソイソルトをひとふりします。 ソイソルトは口のなかですぐに溶けるので、舌の上でアイスと調和し心地よい甘さが広がります。
2009/10/28 投稿者：I様(兵庫県)
3年醸造のソイソルトが一番。
4種類すべて購入しましたが、3年醸造のソイソルトが一番。
2008/12/19 投稿者：O様(神奈川県)
感激しています。
すごくおいしいので感激しています。
2008/11/28 投稿者：中山様(福岡県)
とてもおいしくてビックリです。
前から気になっていましたが、少々高いのでどんな使い方をしたらいいのかわかりませんでした。でも今回試しに使ってみたらとてもおいしくてビックリです。
焼いたお肉にソイソルトをかけただけで食べてみたらとても風味が良くなって美味しかったです。ホームページに載ってるレシピも試してみたいですね。
私は何にでも醤油をかけるタイプなんですが、ソイソルトが食卓にあったらずいぶん味のバリエーションが広がると思います。
2008/10/23 投稿者：S様(埼玉県)
初めて体験する新感覚のお醤油でした。
初めて体験する新感覚のお醤油でした。ちゃんと、お醤油でびっくりです!マイ醤油としてカバンや職場に携帯したり、海外旅行に良さそうだと思います。
2008/09/12 投稿者：F様(千葉県)
TVで紹介されたのを見て以来、興味を持っていました。
前にTVで紹介されたのを見て以来、興味を持っていました。醤油=液体という概念を打破したアイディアの着想に敬服しています。ソイソルトというネーミングも日本人・外国人を問わず明瞭に理解出来る素晴らしい良い名称と思います。
大手のメーカーに対抗したアイディア商品というだけでなく、内容が充実した立派な「ソイソルト」を応援します。今後は全国各地で購入出来るようになるよう、貴社のますますのご発展を願っております。
2008/09/10 投稿者：S様(東京都)
海外勤務の主人の為に
海外勤務の主人の為に購入しました。まずい海外の食事も醤油かければなんとか食べれるなんていってましたから、内緒で購入して、来月パリまで迎えに行く時持っていってあげようと思っています。
2008/06/01 投稿者：木村様(東京都)
想像をはるかに超えていました
いつもはかめびし醤油を大地宅配で購入しているのですが、HPを見て売れ筋2位の「ソイソルト」に興味を持ち早速試してみました。
かめびしソイソルトは想像をはるかに超えていました。
「お醤油?塩?」そのまま舐めてみるとそんなに塩っぱくも無く、醤油辛い訳でも無いので「あれれ・・・」と思っていたのですが、袋に付いていたレシピを見て まずカナッペに使ってみたらナント!舐めた時には感じなかった「風味」が豊かに!!
先日は鶏をグリルでローストし、熱々をお皿に乗せたところで全体に振りかけると なんていい香り～～。香ばしいお醤油の香りが漂いました。
たっぷりかけているのに塩っ辛くならないのが塩分控えめな感じで安心で益々いいですね。
そこで、真っ白いご飯にパラパラと振りかけてみると!なんておいしいんでしょう。三年醸造のソイソルトはまるで焼きお握りのおこげを思わせる様なコクと風味を感じてここ数日のマイブームです。
究極のシンプル料理ですが、充分おいしさが堪能出来るのは きっとかめびし醤油だからこそなんでしょうね。
香川は遠くて行く機会が無いのですがいつかお店に伺うのが夢です。これからも伝統の味を守って私たちにおいしいお醤油を食べさせてください。応援しています。
2008/06/01 投稿者：佐藤様(京都府)
留学生へのプレゼントに
おはよんで貴社の製品をみました。留学生へのプレゼントと思い購入しました。話題性を先取りしています。
2008/06/01 投稿者：Y様(愛媛県)
素材の味を引き出すには、やっぱりコレ
以前は、近くのスーパーで購入できていたのですが、最近はどこを探しても見つけられなくて…
試しにスーパーにあるどっかのメーカーの醤油を買ってみたんですが、値段だけ高くて全然ダメでした。 好みの問題もあるのでしょうが、素材の味を引き出すには、やっぱりコレ(かめびし醤油♪)じゃきゃダメなようです。
通販のサイト、以前より利用しやすくなりましたね。
以前のサイトも風情があって好きでしたが、今のは機能的になっていて使いやすくなった気がします。 久々にアクセスしたら、商品点数が増えていたのでうれしい&びっくりでした。(私が知らなかっただけかも…) また、お醤油が切れそうになったら注文させていただきます。
サイト運営お忙しいと思いますが、がんばってください!(^_^)/
私にとってかめびし醤油を手に入れる唯一の窓口なので…(切実)
私のお気に入りは「にがり入りの薄口醤油」。これ一本あればオールマイティに活躍してくれます。 値段は高いけれど、製造の手間ひまやこれ一本で素材の味を引き出しまとめてしまう能力(?)の高さを考えれば、むしろ納得。 今日は、さっそくソイソルトを初体験♪楽しみ～☆
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商品数：0点
合計：0円
携帯からもかめびし醤油を
ご購入いただけます！
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