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かめびし 三年醸造醤油

三年醸造醤油

国産丸大豆を三年かけてじっくり熟成させているので、自然のとろ味と塩辛くないマイルドな口あたりが特徴です。
塩分は14.5%と控えめでありながら、醤油本来の持つ旨味のバランスが抜群です。
また、醸造期間が長く、たんぱく質が完全に分解されているためアトピー体質の方でもたくさんお使いいただいています。
素材そのものの美味しさをうまく引き出してくれるので、さしみや冷や奴はもちろん、蒲焼き、つけめんのたれ等に、そして、うどんに直接かけて、生醤油うどんにするのもおすすめです。
また、「にがり入りこいくち醤油」で煮物料理を作り、完成間近に 「三年醸造醤油」を少量入れると、旨味が増します。

かめびし 三年醸造醤油
商品コード: k08~k11

かめびし 三年醸造醤油

販売価格(税込) 921~2,198 円

大きさ 価格
200ml 921 円
500ml 1,057 円
900ml 1,426 円
1.8L 2,198 円
ポイント: 8~20 Pt
商品
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原材料名大豆:国産丸大豆100%(遺伝子組み換えは使用していません。)
小麦:国産小麦100%(地元香川県産の小麦が主です。)
塩:オーストラリア産天日干原塩に国産天然ニガリを加えて使用。
ニガリを使うことでミネラル分を補い本来の海水塩に出来る限り近づけています。
塩分14.5%
保存方法直射日光を避け常温で保存してください。
賞味期限製造から2年
製造者株式会社かめびし

※1.8Lをご注文の場合、商品の破損を防ぐため、1個口あたり最大6本までとさせていただきます。6本以上ご購入の場合、2個口以上での発送となり、梱包数×送料を頂戴いたします。予めご了承ください。

※会員様でご購入金額が送料無料になる金額以上の場合も、2個口以上での発送の場合、2個口目以降は1個口毎に送料を頂戴いたします。予めご了承ください。



たとえばこんなつかい方

さしみ
さしみ
鍋
 たまごかけごはん
たまごかけごはん
 

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この商品に対するお客様の声

  • 2010/01/29 投稿者:M様

    おいしいしょうゆがある家は、とっても幸せです

    以前試しに購入したにがりこいくち醤油200mlがとてもおいしかったので、 今回はそれを1800mlのビックサイズにて購入。加えて三年醸造醤油の小さい サイズを試しに購入しました。
    三年醸造醤油はとても深い香りがして、味もよりマイルドな感じがしました。
    こいくち醤油はたっぷり購入したのでこれからは煮炊きにも使いたいと思います。
    おいしいしょうゆがある家は、とっても幸せです(笑)
    大根の煮物
  • 2015/08/09 投稿者:I様(大阪府)

    大活躍しています。

    開けた時の香りが良いこと!お漬物にかけたり、冷奴にかけたり大活躍しております。

  • 2015/05/07 投稿者:室谷様(北海道)

    手作りポン酢

    市販のポン酢が苦手で自分で作っています。
    三年醸造醤油と瀬戸のゆず酢で作りました、香り良くまろやかでもう最高の味です、何にでも掛けています。
    家でおもてなしをした方々にも「どこのポン酢なの?」と聞かれます。

  • 2012/09/04 投稿者:F様(東京都)

    何年も三年醸造を使っています

    もう何年も三年醸造を使っています。
    先日うっかりしていて無くなってしまい、他の醤油でお刺身を食べましたが、だだしょっぱいだけで美味しくありませんでした。
    こんなに違うものかと改めて感じました。

  • 2011/03/17 投稿者:F様(東京都)

    他のものはもうたべられません。

    何回も注文しています。
    刺身、手作りドレッシングなど適度な塩分で旨みがあり、とても美味しいです。
    他のものはもうたべられません。
    両親も美味しいというので、送っています。 

  • 2010/04/26 投稿者:I様(埼玉県)

    三年醸造を存分に味わうには、卵かけご飯。

    おいしい!深い!
    三年醸造を存分に味わうには、卵かけご飯。
    炊きたてご飯+新鮮たまご+三年醸造で、文句なし!
    さらに、塩ゆでして刻んだ大根菜や、青ネギをご飯にまぜこめば、ビタミン・タンパク・炭水化物までとれる、ありがた~い一品に。
    濃厚な卵黄とも調和する三年醸造が、我が家には欠かせません。
    日本のおいしさ、ありがとう。

  • 2010/04/21 投稿者:S様

    火を使うとおいしい

    三年かけて醸造してあるためか、大変「こく」があります。砂糖、酢、薬味などを加えて、料理の腕を振るう甲斐があるといえましょう。
    特に火を使うと香ばしくておいしい。
    だんだんそのおいしさがわかってきます!

  • 2010/02/18 投稿者:M様(愛媛県)

    食卓になくてはならない醤油!

    私たち日本人にとって醤油は食卓に無くてはならない存在だと思います。
    種類も豊富にあり、価格もピンからキリまでありますが、かめびし醤油は品質や安全性を大切にしているので、私は「醤油はやっぱりかめびし醤油」と決めています。
    昔ながらの木桶の中で、もろみ蔵に住み着いている酵母や微生物のみによる天然醸造を今でも続けているところもすばらしいと思います。

  • 2009/10/19 投稿者:K様(静岡県)

    火を通すと抜群の香ばしさが出ます。

    3年醸造醤油は、3ヶ月ほどで1升使い切りました。家族は4名です。
    火を通すと抜群の香ばしさが出ます。炭火で焼いた玉蜀黍や栄螺の壺焼きはとりわけ印象深いです。鰤の照り焼きも堪えられません。
    今回は薄口醤油を三年物と併せて寄せてみました。
    食卓にどんな彩りを添えるか愉しみです。

  • 2009/10/19 投稿者:T様(東京都)

    貴重な技法による御社の醤油は、私たちにとってありがたいものです。

    新しい技術を取り入れ大量生産が可能になり安価になっていくことは、それはそれでひとつの歩みなのでしょうが、品物の名がかわらずに本来の固有の特性が失われるのであれば、私たちがなくしてしまうものもまた大きいものです。
    人手と手間がかかる伝統技法の品物は当然それなりの費用がかかるものでしょう。
    貴重な技法による御社の醤油は、私たちにとってありがたいものです。
    今回は三年醸造醤油と生しょうゆを頂きましたが、色々な料理にあわててみてみることが楽しみです。
    次回は他の醤油をためしてみたいと思います。

  • 2009/10/07 投稿者:K様(神奈川県)

    味がまろやかで、食物がノドを通った後、醤油の匂いがフワ-ツと、口の中に広がります。

    今まで使用していた醤油は、塩ショッパイだけで、コクがなかったのですが、三年醸造醤油は非常においしいです。味がまろやかで、食物がノドを通った後、醤油の匂いがフワ-ツと、口の中に広がり言葉になりません。一滴、一滴を大事に使わせていただいています。

  • 2009/05/14 投稿者:T様(福岡県)

    焼きおにぎりをいただきました。

    このしょうゆを使って焼きおにぎりをいただきました。おいしかったです。

  • 2009/02/16 投稿者:K様(兵庫県)

    味わうほどに、そのおいしさが判ってきます!

    味わうほどに、そのおいしさが判ってきます!

  • 2009/01/26 投稿者:藤元様(大阪府)

    舌に乗せるとまろやかでなんとも言えない風味

    醤油は日本人の調味料にとって欠かせないものです。おいしい醤油を求めていろいろ試してみました。かめびしは色が濃くて『え~!からいんちゃうの?』でしたが、舌に乗せるとまろやかでなんとも言えない風味があり調理に、お刺身にと重宝してました。ところが近所のスーパーで取り扱わなくなったのでネットで取り寄せしたしだいです。これからもよろしくお願いします。

  • 2008/11/06 投稿者:M様(兵庫県)

    美味しいお醤油を作り続けてください。

    材料厳選に昔からの作り方を守って大変なことと思いますがが美味しいお醤油を作り続けてください。

  • 2008/08/21 投稿者:F様(兵庫県)

    何故か新しい醤油の味

    友人の紹介で本店にて購入していました。
    自宅から遠いので出張の際のついででしたが、WEBの購入を知り今回お願いしました。
    家族も含め何故か新しい醤油の味と感じています。
    特に刺身など直接醤油を掛ける時にうまみが増します。
    但し煮炊きに使用する場合もう少し醤油くさい方が良いかも。

  • 2008/06/01 投稿者:安部様(福岡県)

    市販の醤油は辛いので

    市販の醤油は辛いので、インターネットで評判のよい醤油を探して、見つけました。

  • 2008/06/01 投稿者:藤原様(北海道)

    風味が濃厚なので量も少しで満足でき、経済的

    養鶏を営んでいますが、お客様においしいたまごかけご飯を食べていただきたく、日本全国のしょうゆを食べ比べました。
    結果、かめびしさんの3年熟成しょうゆが一番です! むしろ麹の所は、もう残っていないのでは。たまごのお客様もこんなしょうゆは初めてだと喜んでもらっています。
    風味が濃厚なので量も少しで満足でき、経済的です。これからもおいしいしょうゆ作りを守ってください。応援しています。

  • 2008/06/01 投稿者:Y様(北海道)

    濃厚な味と豊かな香り

    調味料ぐらいはこだわろうと思ったので購入しました。
    濃厚な味と豊かな香りが食欲をそそりました。届いたのは夕食後でしたが、思わずたきたてのご飯にのりを巻き、三年醸造醤油をつけて食べてしまいました。昔食べていた醤油はこんな味だったのではないか、そんな懐かしい気分にもさせられました。これからもこちらの醤油にお世話になりたいと思います。有り難うございました。


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